去北京吃烤鸭,肯定是全聚德了,毕竟北京非常有名的烤鸭店,那就是全聚德莫属了。大名鼎鼎的烤鸭店,中外游客都会去的。那么还有别的选择吗?现在把这些烤鸭店的价格,位置,味道全部给大家整理了出来,这5个地方也好吃!希望对那些以后去吃烤鸭的人特别有用处。
第1个利群烤鸭店。这家烤鸭店是北京烤鸭的一股清流了,其实也是最任性的一家烤鸭店,从来都不开分店了吗?还是在自家院子里面开的最任性的是这个院子里面只有13张桌子,用餐的时间也只有一个小时,如果你超出时间的话,就要腾出位置来了,因为等候的人真的是特别的多那么来,这里吃饭的人有明星,有老百姓,还有外国人,每天都是人满为患。北京的烤鸭是分为两块的,那么一个是挂炉烤鸭,另外一个是闷炉烤鸭,挂炉烤鸭是把鸭子用明火烤制,立群家的烤鸭是挂炉烤鸭,那么鸭子也是实打实的,在灰砖烤炉里面烤制而成的,对于它的配料来说虽然不是很好看,但是对于分量来说却特别的足,人均200元左右
第2个便宜坊烤鸭店。北京历史比较悠久的烤鸭店,那就是便宜坊了,历史比全聚德还要悠久,全聚德是挂炉烤鸭的代表,那么便宜坊就是焖炉烤鸭的代表。他们两个的这个方式是不同的,烤鸭的味道吃起来也是不一样的。焖炉烤鸭对挂炉烤鸭的技术含量要高一些,那么鸭子再放入到炉子里边的时候,根本就不需要再开门了,鸭子熟没熟,全屏烤鸭师傅的经验判断,所以说这些物质能够做到这一点的烤鸭师傅已经不多见了,那么能够做得到的肯定是一个人才。人均消费是在160元左右。
第3个大董烤鸭店。大董烤鸭店的价格比全聚德的价格要贵一些,那么大的烤鸭店的价格虽然稍贵,可是也是有贵的道理,用到的鸭子都是22天的小鸭子,那么全方位与国际接轨,有存折的历史悠久,是在1985年创立起来的,但是口味更适合现代人,非常的有创新,也是新派烤鸭的代表。大董烤鸭的蘸料是一人一份煎饼管够,就像下图的这样听起来让人觉得非常的熟悉,那么人均消费是400块钱左右,算是北京城里边最高大上的鸭子了,凡是来这里吃鸭子的人都是不差钱的地方,不是普通老百姓吃得起的。
第4个要说的四季民福烤鸭店。如果说在哪里吃烤鸭比较舒服的话,那么北京人他们一定会推荐你来设计灵活的,因为在这里吃烤鸭,能够看到故宫,如果说哪里的烤鸭最好吃北京人,他们一定会推荐您来四季民福的,像这里的烤鸭的品质特点是非常适合年轻人的,口味的,那么早用到的食材也是枣木,是北京为数不多的枣木炭火烤鸭店。四季民福也是新派烤鸭的代表,那么在这里你能够变着花样的吃,并不只限于传统的方法,那么鸭皮可以蘸白糖吃,卷山楂糕条,蘸跳跳糖,蘸蓝莓酱,还有蘸芥末酱都有的,价格比较实惠,人均消费不到200块钱,就是他的位置有一点紧张,如果你去的话最好做好等待的准备。
第5个要说的是金百万烤鸭店。这个是北京最便宜的一家了,这家的烤鸭虽然便宜,但是着吃起来还是不错的,而且也是特别的有创意啊。,对于那些想吃烤鸭的人来说是非常好吃的,人均消费不到百元,一个月只上两三回也是没有任何压力的条件,一般的话又想吃烤鸭店的话,那么就要来这家会给你不一样的惊喜。