说到北京烤鸭，想必大家都不陌生，但是我们想烤出色香味俱全的烤鸭的话，每个烤鸭师都知道晾坯风干除湿是多么的重要。

以前我们烤鸭都是用传统的晾坯房进行晾坯，一到夏天就会虫子满屋飞，这样很不卫生，而现在随着工业行业的发展，我们研发出了智能晾坯风干柜，不仅智能方便，还环保卫生，完全代替传统晾坯。

恒泰伟业晾坯柜的用途：

首先大家要清楚晾胚柜属于制冷设备，在核心功能风干之外呢，还有一个很重要的附带功能就是冷藏保鲜，时刻保证鸭胚在任何状态下都保持新鲜不变质，所以不风干的时候可以当冷藏展示柜使用。

恒泰伟业晾坯柜的原理：

采用覆叠式内循环排湿法，有效的进行湿度排出，0-20度温度自由调节，控制湿度25%-45%，360度风自由循环，冷热交替排湿，保持恒温恒湿，达到晾鸭的最高品质，令鸭坯表面干至接近开裂，不出油，让鸭皮酥而不腻。

北京恒泰晾鸭柜多种型号可供挑择，是晾鸭的最佳选择。