烤鸭炉长时间不清理是会影响效果的，因为长时间不清理，里面残留了大量的残渣。在烘烤过程中会产生一些不好的烟雾，会影响鸭子的外观及口感的。

保持设备内外的干净整洁，每天使用完用干布擦干台面。

自重保险阀及保险阀管道应每日检查，保持畅通。

定期检查各部件，确保安全可靠。

清洁烤鸭炉时应切断电源，而不能直接用水进行冲洗。