开篇·千年御膳薪火相传

一炉炭火映照百年匠心，三尺案台传承宫廷至味。当御膳烤鸭第六代传人刘恩来大师手持片鸭刀的那一刻，恒泰伟业展厅内仿佛穿越时空，重现了紫禁城御膳房的传奇光影。这位新派挂炉烤鸭创始人，今日以刀为笔，以鸭为卷，为大家演绎了一场舌尖上的文化盛宴。

溯源·宫廷至味 匠心密码

在刘恩来大师的讲述中，御膳烤鸭的108道古法工序化作流动的史诗：从选材的"天地人和"到鸭坯风干的"阴阳平衡"，从挂炉火候的"文武之道"到片鸭技法的"乾坤九式"。当大师展示传世刀工时，鸭片在灯光下透出琥珀光泽，"七分皮三分肉"的黄金比例——这不仅是技艺的极致，更是东方哲学在饮食文化中的完美具象。

碰撞·古今对话 智启新章

在恒泰伟业的现代化生产线前，刘大师驻足良久。面对恒泰研发的智能控温烤鸭炉与恒温恒湿晾胚柜，这位传统技艺守护者展现出开放胸襟："科技当为匠心护航，古法精髓需要新时代的载体。"双方就"非遗技艺标准化传承"等展开深度探讨，传统工艺与现代科技的碰撞迸发出耀目火花。

结语·以食载道 共赴新程 

这场跨越六百年的味觉对话，不仅让恒泰团队领略到中华饮食文化的深邃智慧，更坚定了"用现代语言讲述传统故事"的品牌使命。

御膳绝艺永流传，匠心筑梦正当时

关注恒泰伟业公众号，获取更多非遗美食文化深度内容，共同见证传统技艺的现代化新生。